曼撒、易武、倚邦三大茶山的品質特點
云南地形氣候環(huán)境特殊，高緯度、高海拔，低緯度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形復雜，其主要特點表現(xiàn)是：區(qū)域性差異明顯，垂直變化十分顯著；年…
普洱茶除了拿來喝和做菜，還有3個用處你未必知道
1、色素和染料：普洱茶有豐富的色素，用途更加廣泛，不僅調酒可以用他，制造食品也可以用他，如果廚房準備一點普洱茶濃汁，用作菜肴的調味，比一般化學色素好得…
古樹茶的品質是否一定優(yōu)于小樹茶？
茶樹作為生命體，與人類一樣會經歷生老病死的過程：正如老年人不再具備年輕人的活力、生命力，進入衰老期的茶樹吸收土壤營養(yǎng)、進行光合作用的能力也大打折扣，…
普洱茶可以分為幾類？你知道嗎？
普洱茶大的類別主要分為4類，其中有一類是后期制作工藝新出的。第一類：普洱生茶（生普），是按傳統(tǒng)工藝制作而成的，基本能保持本身的品質。條索完整，一般是黑…
《普洱茶七種武器》之——沱茶
從發(fā)酵方式上看，生茶占了普洱茶的半壁江山，如果從緊壓的形狀上看，毫無疑問，沱茶也占了舉足輕重的一半。與七子餅一樣，名滿天下的沱茶身上也充滿了傳奇色彩…
最全的普洱茶古樹茶山合集
普洱是一種特定地理區(qū)域才有的茶。據(jù)2008年最新頒佈的國家標準《地理標誌產品普洱茶》(GB T 22111—2008)，普洱茶定義為：以地理標誌保護範圍內的云南大葉種…
茶人茶生活普洱茶山這么多，看完這個全懂了！
一、普洱茶六大古茶山普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內，集中在瀾滄江以東，分別為易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂(基諾)茶山。易武：位…
普洱茶四種茶品的辨別，不要告訴我你還不知道
怎樣確定普洱茶茶品為新茶、老茶、生普、熟普中的哪一類，要由內質評定?！拘律琛坎栊陨虾芙咏G茶，沖泡中要避免出現(xiàn)熟湯味，因而水溫要略低，出湯要快。關…
新手如何從口感判斷一款普洱茶？
普洱茶的口感根據(jù)產地、工藝、存放、沖泡手法的不同而不同，老茶客在選購普洱茶時往是比較固定的，經驗也比較豐富，知道自己喜歡什么味，什么樣的茶才是好茶，…
普洱茶區(qū)別于其它茶類的十大特點
普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點呢?歸納起來，普洱茶有以下10大特點。1、產地優(yōu)越普洱茶產地…
最全普洱茶減肥分析，教女生普洱茶減肥的正確喝法！
一、普洱茶的減肥原理普洱茶飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。長期飲用普洱茶能使膽固醇…
不安套路出牌的普洱茶，親眼見證完美的逆襲之路
普洱茶的發(fā)酵，就像一場時間安排的精彩大戲，前期青氣，逐漸蘭香、蜜香、煙香、棗香、樟香，藥香等等，誰知道還會有什么驚艷的表現(xiàn)。茶向來貴新不貴舊，偏偏普…
普洱茶外形描述專業(yè)術語！
普洱茶外形專業(yè)術語 細嫩 多為一心，一至二葉，鮮葉制成，條索細圓渾，毫尖或鋒苗顯露。 緊細 鮮葉嫩度好，條緊圓直，多芽毫，有鋒苗。 緊秀 鮮葉嫩度…
決定普洱茶湯味道的主導物質是什么？
普洱茶泡出的內涵物質成分的含量要達到一定的量，才能對人的舌頭味覺起感覺作用?！』ㄇ嗨卦诓铚泻窟^高時，茶湯就顯苦味。試驗中，在150毫升的普洱茶湯中…
云南優(yōu)良茶樹品種簡介
1 勐海大葉種 又名南蠻茶，佛海茶。有性繁殖系，屬于喬木型，特大葉類，早芽種。原產云南省勐海縣南糯山，栽培歷史過800年。60年代以來，廣東，廣西，四川等…
普洱茶內含物質的基本數(shù)據(jù)
國家公布的云南大葉種茶內含物質的基本數(shù)據(jù)：（1）水浸出物總量：48 75%（2）多酚類物質：32 5%（3）氨基酸：4 18%（4）生物堿：3 8%（5）糖類物質：2…
